Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

Сава

О багах обоняния

Имею вопрос к тем, у кого также пропадало обоняние на почве ковида.

История такая: переболела осенью, предположительно ковидом, потому что нюх тогда отбило прочно и надолго. Около недели-полутора-двух мир был с точки зрения запахов полностью стерилен, вспоминаю этот период с содроганием.

Потом обоняние восстановилось, по ощущениям, до 10-15% от нормы. В смысле - если прямо под нос поднести, то различаю какой-то слабенький запах, а так - не очень (с)

С этим я прожила зиму, и вот пару-тройку недель назад началось самое интересное. У меня появились обонятельные глюки. Причём, если предыдущие состояния по крайней мере никак не отражались на вкусовых ощущениях, то нынешнее напрямую влияет на восприятие еды.

Любимых глюков у организма два. Первый - что-то химическое, не могу сравнить ни с чем, аналогов не знаю. Но неприятный. Ощущается в качестве привкуса в любом шоколаде (собственно, там и выявлен впервые), растворимом кофе (в домашнем меньше, в заведениях фастфуда - сильнее), шаурме, некоторых видах котлет и нагтетсов (не во всех), изредка - в сладостях. Полный треш был, когда запекла по привычке куриные ноги с приправой "Сочная курочка барбекю", есть не смогла просто физически. Периодически глюк возникает сам по себе, иногда как запах от еды (когда концентрация зашкаливает), но чаще это просто лёгкий привкус.

Collapse )
keep calm 2

Клуб джентльменов

Вынуждена признать, что у меня, судя по всему, лучшие френды в русскоязычном сегменте ЖЖ)

Опубликовать вечером пост с солидным срачегенным потенциалом, а утром обнаружить в комментах интеллигентную компанию в смокингах, мирно обсуждающую у камина под чашечку кофе происхождение соединительной "а" в слове "коронавирус" - многие ли из вас могут таким похвастаться))
Сава

Пятый всадник

Постепенно делаю запасы.
Медленно, чтобы не создавать паники (с)

Позавчера купила упаковку спичек и тубу зубной пасты, вчера - пачку сливочного масла, сегодня - упаковку любимого стирального порошка и по пачке чёрного и зелёного чая.
Думаю ещё прикупить бутылку растительного масла, кусок мыла и кило сахара.

Нет, не на случай коронавируса,  Collapse )
Белый кролик

О пользе французского языка

Около месяца назад внезапно (ничто не предвещало) вспомнила о существовании Duolingo и французского языка. Напоролась в ленте на Manchester et Liverpool в исполнении Мари Лафоре - и вспомнила об этом замечательном языке и о том, что когда-то даже начинала учить его онлайн.

На старые дрожжи le français зашёл на удивление органично.
В безумных звуко-буквенных сочетаниях уже прослеживается своя извращённая логика.
А буквально на днях обнаружила, что уже даже могу время от времени сформулировать несложную фразу на французском устно или письменно.

Из перлов, щедро подаренных Duolingo, пока занесла в мемориз два.

Collapse )
Сава

Лыжная база "Динамо": данные разведки

Наконец-то почувствовала себя достаточно здоровой, чтобы вырваться на разведку на базу "Динамо" - чуть позже, чем в прошлом году, но всё же не в конце февраля - начале марта, как обычно, и то хлеб.

Что я могу сказать о войне во Вьетнаме?

Хорошие новости - заснеженный лес всё так же прекрасен, а лыжня по-прежнему поддерживается во вполне годном состоянии. Трасса для тюбингов - скорее всего, тоже, но она не входила в круг моих интересов, поэтому ничего определённого сказать не могу.

Плохие новости Информация к размышлению, которую желательно учитывать, отправляясь на лыжную прогулку:

1. Вход на территорию базы теперь платный - двадцать рублей с носа, для желающих покататься на собственном тюбинге - триста (боюсь даже представить, сколько же при таком раскладе должен стоить прокат тюбинга, хотя, возможно, дирекция базы таким образом просто "снимает с хвоста" желающих воспользоваться трассой на халяву).

NB. Билет необходимо сохранять до конца поездки при себе до последнего, иначе по возвращении с лыжной пробежки вас могут и не запустить обратно (меня, например, спасла лишь собственная принадлежность к той породе перестраховщиков, которые "на всякий случай носят одновременно и ремень, и подтяжки" и никогда ничего не выбрасывают сразу).

Collapse )
Сава

Как я закрывала гештальт

В расстройстве от всех сегодняшних невесёлых известий решила сделать уже, наконец, горячие бутерброды с моцареллой. Закрыть гештальт, так сказать. А то ведь неизвестно, сколько  ещё пробудет в ссоре наш Иван Иванович с ихним Иваном Никифоровичем - может, так и помру, не попробовав моцареллы.

И что вы думаете? Прихожу я в магазин - а там два вида моцареллы, в смысле, от двух разных производителей. И оба, зараза, российские!

Вот ведь ничего же святого у людей(
Сава

О плаче по пармезану

На продуктовую тему уже не высказался только ленивый, скажу и я.

В общем, со вчерашнего дня честно пытаюсь оценить масштаб трагедии.
Мысленно перебираю своё семейное меню:

1) мясо я покупаю исключительно местное, беру обычно свиной филей и рёбрышки в фирменном магазине одного из окрестных мясокомбинатов: куриную грудку и филе - в фирменных же отделах местной птицефабрики; яйца - чебаркульские (соседняя Челябинская область) или пышминские (соседняя Тюменская); колбасу и сосиски покупаю редко, но тоже всё местное и в отличие от столичного таки пахнет мясом;

2) молоко и молочные продукты - местные, шадринского и курганского производства; но вообще выбор достаточно большой - Юргамыш, Глинки, Падеринка, это всё местные производители; творог тоже местный, сыры - отечественные;

3) мука, крупы, макароны, шоколад, конфеты - всё российского производства, не из патриотизма, просто нравится качество и устраивает цена;

4) овощи и фрукты - местные (у бабулек на стихийных рыночках), либо российские, либо Средняя Азия плюс Азербайджан; под санкции вроде никто из перечисленных не попадает;

5) рыба - чуть не забыла, потому что практически не ем (и очень зря, наверно), но вроде тоже отнюдь не только импорт;

6) полуфабрикаты - только местные, проверенных компаний, которым более-менее доверяю;

7) масло сливочное местное, подсолнечное - отечественное; охотно верю, что оливковое круче, но оливковое мне пока и без санкций не совсем по карману, так что не о чем и плакать;

8) алкоголь - вообще не бог весть какой любитель, могу  выпить немного "Бородинского"; курганское пиво, кстати, - реально зе бест, опять же, натурпродукт, ваше здоровье и всё такое;

9) чай, кофе - чай пью зелёный, недорогой марки, китайский, наверно; кофе - вот правда не знаю, откуда, раньше был бразильский, Бразилия-то, поди, никуда не делась?..

Ну то есть я, конечно, понимаю, что любые санкции не слишком оздоравливают экономический климат (хотя и тут бабушка надвое сказала, может, наконец-то хоть начнут нормально развивать отечественное сельское хозяйство и пищепром) и вообще мы все умрём (с), но в горе посыпать голову пеплом почему-то совсем не хочется, а хочется, наоборот, радоваться, что за последний десяток лет наши местные сельхозпроизводители таки выбрались из той жопы, в которой оказались по итогам перестройки, и сегодня исправно снабжают мою семью качественными и сравнительно недорогими продуктами.

И это всё, что я могу сказать о войне во Вьетнаме (с)
Сава

Правильный маркетинг или как сделать из г... конфету

Для личного пользования

Оригинал взят у micoff в Правильный маркетинг или как сделать из г... конфету
ee-1170
Жена попросила купить рыбные консервы. Сходил в магазин, тщательно выбрал. Дома открыл - условно съедобный продукт, из какого говна его делали, можно только догадываться.
Стал анализировать, почему я выбрал именно эту банку. Здесь великолепная работа маркетологов. Я нашел 5 кнопок, заставивших меня сделать выбор:

Collapse )